Хаен: върджин & екстра

Хаен: върджин & екстра




Жанр: документален
Испания, 2018, 90'
Режисьор: Хосе Луис Лопес-Линарес
Зехтинът е основна съставка в средиземноморската кухня. В началото на 21 век в провинция Хаен избухва революция – оказва се, че от най-емблематичния им сорт маслини Пикуал, който исторически винаги е бил подценяван, може да се произвежда най-добрият зехтин екстра върджин в света.


Този документален филм ни показва промените, предизвикани от тази новина и видени през очите на хората от Хаен, на готвачите, които в ситуацията виждат революция в гастрономията, както и през очите на производителите на зехтин и обикновените хора. Филмът ни запознава и със скритата красота на една от най-малко познатите провинции на Испания.

програма

 

Горе Коментари (0)

Ако искате да добавяте коментари, моля регистрирайте се и влезте с вашите потребителско име и парола.