Храна на път

Храна на път


Оригинално заглавие: Food on the Go

Жанр: документален
Аржентина, 2017, 65'
Режисьор: Мерседес Кордоба
Гастрономическата култура е резултат от движението на човека в търсене на нови храни. Пътешествието на италианската храна заедно с мащабните миграционни процеси към Америка са доказателство за това.


Близо 100 години по-късно, следвайки пътя на храната до Ню Йорк и Буенос Айрес, ставаме свидетели на създаването на нова традиция на италианската кухня в изгнание. Каква е връзката ѝ с родината? Можем ли да говорим за италианска храна извън Италия?

програма

 

Горе Коментари (0)

Ако искате да добавяте коментари, моля регистрирайте се и влезте с вашите потребителско име и парола.