Dabov Family Fest 2025 | Пътешествие по Колелото на вкусовете

Под мотото Taste the Coffee Wheel, фестивалът ни кани на сензорно пътешествие из света на спешълти кафето

На 5 октомври Парк Заимов няма да бъде обикновена зелена точка в сърцето на София, а същинска ароматна сцена, където всяко зрънце кафе е на почит. Dabov Family Fest се завръща за своето второ издание, а този път носи със себе си и нова концепция, която обещава да плени и най-опитните любители на напитката.

От зрънцето до чашата
Кафето е далеч повече от сутрешен навик или горчив акомпанимент към работния ден. То е култура, традиция и непрекъснато търсене на съвършенство във вкуса. „Колелото на вкусовете“ е своеобразна карта, създадена, за да ни покаже богатството от профили, които кафето може да притежава – от сочните плодови и деликатните флорални нюанси, през кремообразните ядкови акорди, чак до кадифените шоколадови или леко пикантни нотки.

Посетителите на Dabov Family Fest ще могат не само да опитат тези вкусове, но и да научат как да ги разпознават. Заедно с професионални баристи и международни експерти, всеки ще има възможност да се запознае с тънкостите на дегустацията – как ароматът, киселинността, тялото и послевкусът се комбинират, за да създадат завършено преживяване.

Какво ни очаква
Програмата на фестивала е толкова богата, колкото и вкусовете, които обещава. Ще има вдъхновяващи демонстрации от баристи, които владеят изкуството да превърнат кафето в зрелище; уъркшопи за онези, които искат да задълбаят в техниките за приготвяне у дома; игри с публиката и изненадващи награди. Специално обособени зони за еспресо и филтрации ще покажат различните лица на кафето, докато иновативните кафе коктейли ще разкрият нови, нетрадиционни съчетания.

А защото доброто кафе върви ръка за ръка с вкусната храна и хубавата компания, на фестивала ще открием подбрани кулинарни щандове, музика на живо и достатъчно пространство за срещи, разговори и игри. Това е ден, в който сетивата празнуват заедно с нас.