Рукола с патешко, пармезан, кедрови ядки и елда, овкусени с ябълков винегрет и крутони от френски хлебчета Брьош и вино Tradition Blanc 2010 – AOC Minervois, Grape varieties: 100% Grenache Blanc. Пушена сьомга с пълнеж от японски ориз, Кимчи сос и скариди, поднесена с омлет с червен хайвер и сметана и вино Tradition Rosé 2010 – AOC Minervois, Grape varieties: 50% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache. Телешко Уелингтън – средно изпечено телешко филе в мантия от гъби, осолена шунка и хрупкаво тесто, гарнирано със сотиран спанак и фондан от картофи със Скаморца и вино Expression de Carignan 2008, Grape varieties: 100% Carignan. Десертът е чийз кейк с праскови, ягодово рагу и ментов сладолед, полят с Чивас регал или трюфел бонбон с
минерална вода.    За всеки 2 закупени куверта – подарък нощувка в Метрополитън стая със закуска. За резервациина 02 42 47 823, еvents@metropolitanhotelsofia.com www.metropolitanhotelsofia.com