Храна на път
Оригинално заглавие: Food on the Go
Жанр: документален
Аржентина, 2017, 65′
Режисьор: Мерседес Кордоба
Жанр: документален
Аржентина, 2017, 65′
Режисьор: Мерседес Кордоба
Гастрономическата култура е резултат от движението на човека в търсене на нови храни. Пътешествието на италианската храна заедно с мащабните миграционни процеси към Америка са доказателство за това.
Близо 100 години по-късно, следвайки пътя на храната до Ню Йорк и Буенос Айрес, ставаме свидетели на създаването на нова традиция на италианската кухня в изгнание. Каква е връзката ѝ с родината? Можем ли да говорим за италианска храна извън Италия?
