След като проследихме запознанството и влюбването им в Преди изгрев и стискахме палци да се съберат на финала на Преди залез, сега срещаме американския писател Джеси и неговата френска муза Селин няколко години след официалното им събиране като семейство. Децата и бракът са налице, но пречки към пълното щастие и този път не липсват. Както в предишните два филма, и тук действието се развива само в онзи кратък отрязък от време, указан в заглавието. По традиция двамата главни герои го прекарват в разговори, които този път засягат не бъдещето, а настоящето им – с всичките разочарования, амбиции, рутината и загубената нейде по пътя романтика. С напредването на вечерта и сериозността на дискусиите им, Селин и Джеси постепенно осъзнават, че да останеш обвързан с половинката си се оказва много по-трудно от това да я намериш. Изправени пред идиличното минало и несигурното бъдеще, те ще направят още един рязък обрат в историята си – и то още преди часовникът да удари полунощ.