Изтънчените интерпретации на Улман впечатляват публиката и критиците по цял свят. За пръв път попада под светлините на прожекторите след победата си на Международния конкурс за пиано Ференц Лист през 2011 година. През пролетта на 2019 година издава първия си албум, включващ Лешникотрошачката на Чайковски, Шест парчета от Пепеляшка на Прокофиев и Firebird на Стравински.