Джаз форум Стара Загора се провежда ежегодно от 2012 година насам. В предишните си издания фестивалът бе фокусиран върху българското джазово вокално майсторство и тромпетът като водещ джазов инструмент.
Фестивалната сцена е разположена сред естествения декор на Античния форум Августа Траяна. Организатор на Джаз форум Стара Загора е Община Стара Загора, с подкрепата на Контур Глобал и фондация Америка за България.